Terigu Adalah Makanan Terjahat Nomor 1 di Dunia

photo : ist.

itoday - Negara Indonesia telah dimintai menghindari makanan yang banyak mengandung tepung terigu. Hal tersebut dikarenakan, terigu dinilai makanan terjahat nomor 1 di dunia di dalam kesehatan tubuh.

Tepung terigu saat ini bisa digantikan dengan menggunakan tepung singkong atau modified cassava yang lebih menyehatkan tubuh.

Tepung terigu memang banyak mengandung angka glikemik indeks yang paling tinggi diantara karbohidrat yang lainnya dan juga dapat menyebabkan adanya penyakit diabetes.

“Terigu merupakan makanan terjahat nomor 1 di dunia terhadap munculnya resiko diabetes, karena kandungan glikemiks indeks sangatlah tinggi scorenya.

Nasi mendapatkan rangking kedua sedangkan singkong ubi bisa tahan lama yaitu bisa lebih dari 4 jam. Dan resikonya juga tidak gampang mengantuk dan juga sangat rendah resiko terkena diabetes,”

jelas Nur Mahmudi Ismail, salah satu pakar Teknologi Pangan A&M Texas University pada hari Senin, 18 Januari 2016.