Ini Cara Agar Jengkol Tetap Lezat Tanpa Bau Tak Sedap

 Starsmagz24.- Beberapa orang suka dengan panganan yang satu ini, jengkol
Jengkol merupakan pangan bertekstur kenyal yang biasa diolah dengan bumbu, 

seperti rendang, semur, gulai, atau sambal.

Sayangnya, meski lezat bau yang ditimbulkan setelah mengkonsumsi jengkol sangat mengganggu bagi sebagian orang.

Berikut cara ampuh menghilangkan bau jengkol.

Sebelum Dimasak

Air Kapur Sirih
Cukup rendam jengkol mentah di dalam kapur sirih, lalu biarkan selama semalam. Bau jengkol akan sangat berkurang atau bahkan bisa hilang.

Rebusan Air Kapur Sirih
Setelah merendam jengkol dengan air kapur sirih semalaman, tapi baunya belum hilang. Rebus jengkol dengan air kapur sirih hingga matang. Lalu, pipihkan jengkol.

Daun Jeruk
Sebelum diolah dengan berbagai bumbu, rebus terlebih dahulu jengkol dengan tambahan daun jeruk. Aroma daun jeruk akan mengurangi atau bahkan akan menghilangkan bau jengkol.

Abu Gosok
Rebus jengkol menggunakan air yang sudah ditambahkan dengan abu gosok hingga mendidih. Setelah itu, diamkan beberapa menit, lalu ganti air yang sebelumnya digunakan untuk merebus dengan air dingin. Diamkan jengkol dalam rendaman air selama semalam.

Daun Salam
Cara ini hampir sama dengan yang menggunakan daun jeruk. Pertama rebus air sampai mendidih, setelah itu baru masukkan daun salam dan jengkol secara bersamaan.

Daun Jambu Biji
Cara ini sama saja dengan jika Anda menggunakan daun jeruk atau daun salam. Cukup rebus jengkol dan daun jambu biji, serta tambahkan satu sdm daun teh.


Cara Menghilangkan Bau Mulut dan Air Kecil Karena Jengkol

* Makan timun dan banyak minum air putih

* Minum kopi setelah 30 menit mengonsumsi jengkol.

* Minum satu sdm kecap manis.

* Gosok gigi dan berkumur dengan larutan penyegar mulut.

* Kunyah cengkeh, adas, atau biji adas agar napas kembali segar.

* Berkumur dengan air garam.

* Ambil segenggam beras, lalu kunyah sampai halus. Lalu, buang dan berkumurlah.

* Gosokkan kopi di dalam mulut dan kunyah sampai mulut terasa kering, Kemudian 

   kumur dengan air hingga bersih.

* Minum minuman bersoda.

* Berkumur atau minum perasan jeruk nipis.

* Makan buah, seperti semangka, jeruk, strawberry, atau apel, karena bermanfaat

   menetralisir aroma jengkol.

* Kunyah permen mint atau permen karet.

* Minum Vitamin B.

* Kunyah kencur. Kandungan antibiotik dalam kencur mampu membunuh bakteri 

   penyebab bau mulut.

* Berkumur dengan air rebusan daun sirih. Ambil 5 lembar daun sirih dan rebus 

   dengan 1 gelas air putih hingga menjadi setengah gelas. Setelah itu, berkumurlah

   menggunakan air rebusan daun sirih tersebut.

[tb/ep]